100% Raza Ibérica
Esta presa de cerdo ibérico 100% de bellota ha sido curada durante seis meses y aliñada por Remedios Sánchez con ajo picado y un mínimo de sal. Cortarlo en lonchas gruesas aumenta su sabor.
INGREDIENTES: Presa de cerdo 100% ibérica, sal, caseinato sódico, lactosa, potenciador de sabor (E-621), antioxidante (E-301), conservador ( E-250)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL: valores medios por 100gr. Valor energético 1449.7 Kj/ 346.3Kcal, grasas 17.76gr, de las cuales saturadas 5.55gr, hidratos de carbono 1.2gr de los cuales azúcares 0.12gr, proteínas 45.42gr, sal 3,89gr
Presentada una pieza de unos 300gr aproximadamente.
